Frutti di bosco

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I frutti di bosco appartengono al VI e VII gruppo degli alimenti, in quanto particolarmente ricchi di vitamina C (anche se non mancano modeste concentrazioni di carotenoidi ed alcune vitamine del gruppo B).

 

Categoria:

In rosa i mesi di disponibilità

I frutti di bosco sono anche ricchi di fibre, acqua, sali minerali, sostanze fenoliche e fruttosio.

Stagioni

Primavera, Inverno

Provenienza

Basilicata