Pittaya

Besostri Frutta > Prodotti > Frutta > Pittaya

Pitaya, pitahaya o frutto del drago – “dragon fruit” in inglese – è il nome di un frutto originario del Centro e del Sud America, prodotto dai cactus (Famiglia Cactaceae) del Genere Stenocereus e Hylocereus.
È un frutto tropicale che, anche grazie alle numerose piantagioni extra continentali – ad esempio nel Sud Est Asiatico e in Australia – sta rapidamente espandendosi anche nella rete commerciale del Vecchio Continente.

Categoria:

In rosa i mesi di disponibilità

La pitaya ha forma e colori molto caratteristici, ed un peso che oscilla tra 150 e 600 g. Come la maggior parte dei frutti dolci, si mangia prevalentemente cruda, anche se può essere usata per ricette più complesse tra cui dessert e bevande.

Stagioni

Primavera, Estate, Autunno, Inverno

Provenienza

Equador, Thailandia